Moc świątecznych przypraw

Moc świątecznych przypraw Co mają ze sobą wspólnego: przyprawa do piernika, grzaniec i kuchnia indyjska? Odpowiedzią są przyprawy korzenne! Okazuje się jednak, że termin “przyprawa korzenna” nie jest łatwy do zdefiniowania. Z zasady powinny to być proszki i/lub całe fragmenty, świeże bądź suszone, korzeni różnych roślin. Ale to nie takie proste. Ta grupa przypraw w […]