Witamina D

Witamina D to grupa związków rozpuszczalnych w tłuszczach (podobnie jak witaminy A, E i K). Witaminę D magazynujemy w tkance tłuszczowej i mięśniach szkieletowych, jednak nie są to jakieś ogromne zapasy i nie wystarczą nam na długo. 80-90% zmagazynowanej witaminy D pochodzi „ze słońca” (konkretnie jest syntetyzowana w skórze pod wpływem UVB przy udziale cholesterolu). […]

12 składników diety, które podniosą Twoją odporność

Budowanie odporności na okres jesienno-zimowy warto zacząć już teraz, póki jeszcze trwa lato!

Dieta śródziemnomorska – praktyczne wskazówki

Być może wydaje Ci się, że stosowanie diety śródziemnomorskiej wymaga ogromnej dyscypliny i ekwilibrystyki? Nic bardziej mylnego!

Dlaczego BMI to nie wszystko?

Zacznijmy od tego, czym jest BMI Body mass index to wskaźnik informujący o tym, czy masa ciała jest prawidłowa czy zbyt wysoka, a może wręcz przeciwnie – zbyt niska. Jak obliczyć BMI? Potrzebujesz dwóch danych: masy ciała wyrażonej w kilogramach oraz wzrostu podanego w metrach. Kilogramy należy podzielić przez metry podniesione do kwadratu, jak na […]

Dieta śródziemnomorska

Informacje ogólne Ten protokół dietetyczny ma swoje źródła w badaniu przeprowadzonym w latach 50. XX w. – badaniu tego, jak żywili się mieszkańcy Madrytu i Neapolu. Kiedy formułowano zalecenia, w tym protokole znalazły się także potrawy charakterystyczne dla kuchni Grecji, Włoch, Hiszpanii i Francji lat 60. Z czasem włączono również inne śródziemnomorskie kuchnie: bałkańską, turecką, […]